| Menu |
 |
 
 
|
Grunneger resepten.
Hardbrood:
Wat mout der in:
n Pond bloum, 20 gram gist, 10 gram zolt, 10 gram witte basterdsuker, 5 gram margerine, 1 tabletje vitemine C (fien moaken), twijenkwart moatje wotter.
Hou mout je t doun:
Moak deeg van t hail spul en zörg dat t goud deurkneed is.
10 minuten rusten loaten en den t deeg oetrollen in plakken van n sentimeter dik.
Van dij plakken rondjes drukken mit n deksel of zukswat.
Den 2 plakken op mekoar leggen op n spiekerplaanke.
Nog even n ketaaier riesen loaten.
Den in veurverwaarmde oven op 220 °C.
10 minuten bakken.
Kloar is Kees... of Kloas...
Zai worden ook wel scheepsbeschuten nuimt.
Instuurd deur: Dick Snoakenbörg, vrouger Olle Pekel nou in Thoiland
|
|
| Nog meer? |
Joa, as ie nog n echt Grunneger resept hebben den zol t mooi weden ie dij opsturen zollen.
|
| Woarom? |
Omdat wie dij der den bie zetten kennen, ie willen toch ook nait aaldoage graauw aarten, brij, klont, haite bliksem, oetsmieters, pankouk of stampot eten (gain kwoad woord over graauw aarten, brij, klont, haite bliksem, oetsmieters, pankouk of stamppot, doar nait van).
En aaldoage kruudkouke bie t kovvie doar wòr je ook n moal weer flaauw van.
Nij-joarsrollechies smoaken in maai ook wel goud...
|
| En hou mout dat? |
Op de openingsbladziede staait n formeliertje doar ken je dat mooi even inzetten.
|
| En nou? |
| Brij of klont moaken, mosterdsoep koken, oetsmieter, pankouk of kruudkouke bakken. Stampot, haite bliksem, hait bier of boerenjonges moaken mag ook. |
 |
|
|
