| Menu |
 |
 
 
|
Grunneger resepten.
Grunneger Pankouk
Wat mout der in:
Twij hounderaaier, vief theelepels zolt, n pond tarwebloum, n kan koumelk (eerst deur teemze), drij onze krinten, n kloet botter.
Hou mout je t doun:
Aaier löskloppen (eerst breken).
In n komme beslag moaken van aaier, zolt, bloum en melk.
Krinten wassen, oetlekken loaten en deur t beslag doun.
n Kloetje botter in pankoukspaane smelten loaten, beetje beslag der in scheppen (as je dikke pankouken hebben willen n beetje meer) en pankouk aan baide kanten goar en goldbroen bakken.
Perbaaier t ook ais mit sikkemelk (nait doun as je al eelsk binnen).
|
|
|
| Nog meer? |
Joa, as ie nog n echt Grunneger resept hebben den zol t mooi weden ie dij opsturen zollen.
|
| Woarom? |
Omdat wie dij der den bie zetten kennen, ie willen toch ook nait aaldoage graauw aarten, brij, klont, haite bliksem, oetsmieters, pankouk of stampot eten (gain kwoad woord over graauw aarten, brij, klont, haite bliksem, oetsmieters, pankouk of stamppot, doar nait van).
En aaldoage kruudkouke bie t kovvie doar wòr je ook n moal weer flaauw van.
Nij-joarsrollechies smoaken in maai ook wel goud...
|
| En hou mout dat? |
Op de openingsbladziede staait n formeliertje doar ken je dat mooi even inzetten.
|
| En nou? |
| Brij of klont moaken, mosterdsoep koken, oetsmieter, pankouk of kruudkouke bakken. Stampot, haite bliksem, hait bier of boerenjonges moaken mag ook. |
 |
|
|
